-
はじめに
- こんにちは。台湾フルーツ輸出会社の芯安鮮果（シンアン）のJeffと申します。
私たちは2019年に創業して以来、マンゴーやライチなど一級品の台湾フルーツを海外へ広めたいという思いで、日本や韓国、オーストラリアへお届けしています。
以前おこなった台湾ナツメのプロジェクトでは、多くの温かいご支援をいただきました。台湾ナツメ農家にとって、厳しい状況の中でも日本の方からの支援が希望の光となりました。
今回は、今年例年に無いほどの不作に陥っている台湾マンゴーとライチ農家の支援プロジェクトです。台湾の貴重なマンゴーとライチを食べていただくことで農家への支援をお願いします。 -
台湾産アップルマンゴーとライチについて
- フルーツ王国台湾は一年を通して様々な果物が楽しめます。
なかでもマンゴーは夏のフルーツの代名詞。台湾で収穫されるマンゴーはさまざまな種類があり、このアップルマンゴー（通称：愛文マンゴー）は太陽の果物と呼ばれ、最も甘さと酸味のバランスが取れた品種で美味しさに定評があります。 -
- 台湾ライチ(品種：玉荷包)は、収穫時期が2週間のみとかなり限定され、生産量が少ないため現地でも高級フルーツとして知られています。露地栽培で育った「台湾生ライチ」は、甘いだけでなく豊かに深い風味の美味しさが特長。
今回お届けするマンゴーとライチはどちらも、贈答品級のデパートで売られている逸品となります。 -
-
異常気象で収穫高は5割減の大ピンチ！さらにコロナ禍で香港への流通がストップ！
- ここ数カ月にわたる異常気象で、マンゴーやライチの受粉・開花時期に深刻な被害が及んでいるからです。植物の花は咲いているのに、まったく実が成っていない状況です。
今年の収穫は例年より40～50%減少するだろうといわれています。
マンゴーとライチの不作は台湾のニュースでも大きく取り上げられ、各地で収穫に被害が出ているとして、農家は台湾農業委員会に補助金の支援を求めています。
報道では推定7000万台湾ドル（日本円にして約3億円）の損失が発生し、台湾の17の町村にまたがる総面積679.82ヘクタールに被害が及んでいるとされています。 -
- さらに香港の輸送会社より、オミクロン株の流行でお客様のお宅への直接配送のサービスを停止すると言われてしまいました。
今年は異常気象により、ただでさえ収穫量が少ないうえにコロナ禍で香港への流通が途絶えてしまった今、マンゴーやライチ農家は例年のような販売ができず、かなり厳しい状況に陥っています。
農家の多くは、専業農家として収入をマンゴーとライチの収穫に頼っています。
農家の中には二世代に渡って家族あげてマンゴー栽培をしているところもありますが、今年の不作は農家にとってはとても心配な状況です。
そのため、無事に収穫できた貴重なマンゴーとライチを、確実に日本の皆様にお届けしたいと思っています。
例年に比べ収穫量は少ないですが、最高級の美味しさは変わりません。
ぜひ日本の皆さんにも台湾アップルマンゴーと生ライチを食べていただきたいです。 -
-
台湾アップルマンゴーはA＋の贈答品級をお届け
-
- 私たちが提供するアップルマンゴーは海に近く、たっぷりの日光が降り注ぐ南台湾の屏東県で栽培されます。
ストレスなく育ったマンゴーは、海風の塩分による引き締まった果肉が特長です。甘みと酸味のバランスがとれていて、一口一口味わうたびに口の中でとろけます。
アップルマンゴーの収穫時期は5月上旬から6月末。マンゴー一粒の重さは357～625gで、今回日本に届けるものはその中でもA＋ランクの贈答品。
とろけるような甘さと果肉がギュッと詰まったずしりとした存在感のあるマンゴーとなっています。糖度は15度が最大で、数あるマンゴーの品種のなかでもトップ3に入る甘さです。
熟した頃には実が真紅色に変わり、味わう度に甘みと香りが広がります。 -
-
台湾生ライチは高級品。現地でも貴重な幻のフルーツ
-
- 生産量が少なく、台湾人の多くが高級フルーツとしてイメージする幻の台湾生ライチ。高品質のライチ産地である高雄の自然豊かな丘の上で露地栽培されています。
ライチの収穫時期は5月中旬。収穫時期が限られている生ライチは、皮が緑から赤く変化する短期間のうちに、農家は2週間以内に収穫をします。
高品質のライチは、くぎのような皮と逆三角形の形で、少し赤みがあるのが特長。
単なる甘さだけでなく、常夏のみずみずしくサッパリした風味とのバランスが絶品で、豊かな味わいが楽しめます。収穫からお届けまで計算をし、丁度良い食べごろの時期にお届けします。 -
-
産地直送！選び抜かれたマンゴーとライチをお届けします
- 私たちは最高品質のマンゴーとライチを日本のお客様に届けるために、農家が厳選したフルーツを農場と検疫所から直送いたします。
もぎたての新鮮なうちにご賞味いただきたいので、時間のかかる海運ではなく必ず空輸での輸送をすると決めています。
輸出する際、台湾国内での厳しい検疫検査をクリアして、さらに日本に到着後、細かい残留農薬検査に合格した品質のものです。 -
-
- 皆さまのもとには、美味しいだけでなく、台湾と日本の厳重な品質検査に合格した安心・安全に食べていただける台湾マンゴーとライチをお届けします。
創業以来フルーツ輸出を行ってきた弊社には、皆さまにより良い状態でお届けするための知見と経験があるのでご安心ください。 -
-
-
クラウドファンディングのお礼の品について
- リターンは全部で3種類。Zenesのために用意したマンゴーとライチのセットは、大変お得です。
・お得な台湾プレミアムアップルマンゴー(2.5kg)ライチ(3kg)セット
・台湾屏東県産プレミアムアップルマンゴー（大玉5～7玉入、合計2.5kg）
・台湾高雄産玉荷包ライチ（3kg） -
-
皆さまからの資金の使い道
- 支援金はリターン品準備費用として、また今年特に異常気象により影響を受けているマンゴー農家への支援として主に使わせていただきます。
マンゴーの木をきちんと栽培できるように十分な費用と設備補填のために還元いたします。
来年以降、よりよい品質のマンゴーを作り続けるための環境づくりをサポートしていきます。 -
-
アップルマンゴーと生ライチの美味しい食べ方
- お手元に届いたらなるべく新鮮なうちにお召し上がりください。
全て消費することが難しい場合は、贅沢にスムージーへのアレンジや、写真のようにカットしたマンゴーをそのままアイス棒にさして凍らせたり、シャーベットとして冷凍保存するのもおすすめです。
ご自宅で台湾マンゴーかき氷を作って楽しむものいいですね。 -
-
-
-
農家さんからメッセージ
- 私たちはこの小さな島国台湾で、どんなに困難な状況でも子供たちの世話をするように、何世代にもわたって果物を大切に育ててきました。
私たちの努力が、かけがえのない私たちのお客様へ届くこと、サポートに対する感謝の気持ちが届くことを願っています。
日光中禅寺湖温泉ホテル花庵
イルプリモ株式会社
株式会社39thanks