但馬産の地元食材で"無人駅の香住駅前"に賑わいを持たせたい!

このプロジェクトは2024/05/31に終了いたしました。温かいご支援、ありがとうございました。
  • stars集まっている金額
    ¥82,900
    (目標 ¥200,000)
  • flag目標達成率
    41%
  • local_offer購入数
    10
  • watch_later残り時間
    終了しました
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『地域を活かし、地域と生きる』をモットーに、 フードロス問題や地域農業の最大化に向けた取り組みを行っており、無人駅となった"香住駅前の賑わい創出"を目指したカフェ「COMETE(コメテ) rice & vegetable」をオープン!但馬産のお米や野菜を使った料理をご提供し、香住地域の農業活性化、駅前活性化に取り組んで参ります!
    • 香住駅からすぐ!地元食材で地域を盛り上げる駅前カフェが誕生!

    • 閑散とした香住の駅前に、人の流れを戻したい

    • はじめまして。からふるパウダーの吉川と申します。兵庫県美方郡香美町で香住梨や夏野菜を中心に栽培し、ドライフード商品などの加工品を製造・販売を行っています。

    • 『地域を活かし、地域と生きる』をモットーに、 フードロス問題や地域農業の最大化に向けた取り組みを行っており、この度、閑散としてしまっている 香住駅前の賑わい創出を目的としたカフェ「COMETE(コメテ) rice & vegetable」をオープンしました。

    • 「COMETE(コメテ)」お米の”コメ”心を”コメテ”という意味から名付けています。

    • 但馬のお米で自家製粉している米粉で作ったシフォンケーキ但馬産のお米を使用した釜炊きおにぎり豆から淹れるコーヒー 等をお楽しみいただけます。 地元産食材にこだわったランチメニュー もご用意しております。


    • 香住駅って・・・どこ?

    • 香住駅は兵庫県北部にある小さな町の小さな駅です。
      余部駅の2つ手前、鎧駅の隣にあります。
    • 現在はカニを食べにやってくるお客さんでそこそこ乗り降りはありますが、昔と比べてたいぶ減りました。また、かつては、梨や魚介類の出荷で貨物駅として大いに盛り上がりましたが、今は無人駅となり、列車の本数も減り続けています。

    • 香住って”カニ”だけじゃないの?

    • 農業もあります!
      兵庫県北産米の食味ランクは特Aで誇れるほどおいしいお米の産地です。

    • そして但馬牛香住梨も生産されています。
      私は香住梨の知名度の向上や、お米の地元消費をもっともっと増やしていきたいと思っています。

    • 但馬産の食材にこだわる理由は?

    • 魚介類だけではなく、もっともっと地元の食材が消費されてほしいからです。
      私たちのまちは魚介類を提供するお店は多くあります。しかし地元のお米や野菜にこだわって提供するところは非常に少ないです。

      農業は所得が低く、今後どんどん衰退していくであろう業種ですが、私たちがしっかり食材を使い、評価してもらえる環境となれば、付加価値も上がるのではないか、農業に挑戦する人が増えてくれるのではないかという夢を持っています。

    • 実現したいこと

    • 今回のクラウドファンディングで集まった金額は、地元食材を使った新メニュー開発に充てさせていただきます。

      地元食材を活用したカフェを活発化させることで、閑散としてしまっている”香住駅前周辺”を”前を向いていける新たなコミュニティの場”にすることができればいいなと思っています。

    • 香住駅前は、地元の子どもたち人にとっては一日の始まりと終わりがあります。

      登校時の待ち合わせ、帰宅時のおしゃべり。大人も香住の駅前に来てもらえる環境を作ることで、無人駅だけど賑わっているな香住ってパワーがあるなという前向きな雰囲気を醸成できる場所を作っていきたいです。

    • お店の中の雰囲気

    • リターンについて

    • クラウドファンディングでご支援いただいた方々限定のリターンも準備しました。
      米粉シフォンケーキ(プレーン)やチケットは、クラウドファンディング終了後の5月頃から皆さまのもとにお届けします。
      この機会にぜひ香住へお越しください!

      ・米粉のシフォンケーキ(プレーン)

      ・【クラファン限定】ドリンクチケット15回分

      ・【クラファン限定】コーヒーチケット13回分

      ・【クラファン限定】COMETE 永久割引チケット3%~10%

    • 出品者紹介

    • 合同会社からふるパウダー
    • 有機農法に頼り、化学肥料や農薬を使用せず、自然の力を最大限に活用し生産しています。ドライフードも安心安全の担保のため、無添加にこだわり、そして野菜本来の栄養素を担保するため低温での乾燥をおこなっています。

    • 生産は先代に教わりながら、力を合わせて共に行っています。
    • 地域の高校生に農業体験を通じて香住梨のことや香住の食材のことを知ってもらっています。今後は「COMETE(コメテ)」を拠点にした産学連携の取組みにも挑戦し、香住駅周辺から活性化に貢献していきたいと思います。
    • 戦後の大変な時期を、香住梨や水産業で乗り越えてきた香住のまち。今、その技術や文化が少しずつなくなってきています。ただ、それを残していくことが大切ではなく、変化しながらでも、創意工夫しながら残っていくことが大切だと思っています。

      今回のチャレンジは、その一歩だと考えています。

      そんな香住ですが、このプロジェクトが一人でも多くの方の目に触れ、まち自体にに興味を持ってい頂けると幸いです。
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出品者のプロフィール

COMETE(合同会社からふるパウダー)

COMETE(合同会社からふるパウダー)

兵庫県香美町出身。梨農家3代目。大学卒業後、海に関連した金融機関に勤務後、医療業界へ。健康への意識が高まり、生産者として健康に携わりたいと決意し2019年の冬に就農。『地域を活かし、地域と生きる』をモットーに2021年に法人設立。フードロス問題や地域農業の最大化に向けた取り組みに注力しています。
商品
米粉シフォンケーキ(プレーン)ホール
¥3,500 (税込・送料込)
残り 13
詳細を見る
ご提供予定時期:2024年5月より順次お届け
【クラファン限定】COMETEドリンクチケット 15回分(1回分おトク)
¥4,200 (税込・送料込)
残り 18
詳細を見る
ご提供予定時期:2024年5月より順次お届け
【クラファン限定】COMETEコーヒーチケット 13回分(1回分おトク)
¥4,800 (税込・送料込)
残り 20
詳細を見る
ご提供予定時期:2024年5月より順次お届け
FAQ・ヘルプ

商品一覧

特定商取引法に基づく表示

    販売事業者名
    合同会社からふるパウダー

    販売事業者所在地
    669-6564
    兵庫県美方郡香美町香住区下浜943

    代表者または運営統括責任者
    吉川 康治

    代表者または運営統括責任者(フリガナ)
    ヨシカワ ヤスハル

    連絡先/ホームページ
    構築中

    連絡先/電子メール
    yasutarou6919@gmail.com

    連絡先/TEL
    080-9982-9560

    販売価格帯
    ※各プロジェクトページの「リワード代金」をご覧ください。価格は税込です。

    商品等の引き渡し時期(日数)・発送方法
    商品の引渡し時期またはサービスの提供時期は、各プロジェクトページの記載をご確認ください。

    代金の支払時期および方法
    《決済手段》
    クレジットカード

    《支払時期》
    本プロジェクトは実行確約型です。
    商品購入時に決済が行われます。

    商品代金以外に必要な費用 /送料、消費税等
    送料無料 (商品代金に含む)

    返品の取扱条件/返品期限、返品時の送料負担または解約や退会条件

    《返品の取扱い条件》
    輸送による商品の破損および発送ミスがあった場合のみ返品可。
    商品到着後14日以内に出品者連絡先に記載のメールアドレスにご連絡いただいた後、
    出品者から連絡のある返送先へ送料出品者負担でご返送下さい。

    上記返品条件に該当しないお客様都合のキャンセルはお受けしておりません。

    《不良品の取扱条件》
    商品受取時に必ず商品の確認をお願いいたします。
    商品には万全を期しておりますが、万が一下記理由による不良品の場合は、
    商品到着後14日以内に、出品者連絡先に記載のメールアドレスにご連絡いただいた後、
    出品者から新しい商品の発送や返金、不良品の返品の要否などについてお客さま宛にご連絡致します。

     ・申し込まれた商品と異なる商品が届いた場合
     ・商品が汚れている、または破損している場合